غرفه‌سازی نمایشگاه صنایع غذایی، شیرینی و شکلات
غرفه نمایشگاه صنایع غذایی باید دو کار را با هم انجام دهد: محصول را خوش‌طعم نشان بدهد و حس بهداشت و نظم بدهد. بازدیدکننده در چند ثانیه تصمیم می‌گیرد جلوی غرفه بایستد یا نه. این راهنما می‌گوید غرفه شیرینی، شکلات و مواد غذایی چه چیزهایی لازم دارد: چیدمان محصول، ویترین سرد، فضای طعم‌سنجی و مصالحی که پاک‌کردنشان راحت است.
این مقاله را تیم غرفه‌سازی نمایشگاهی آرسا بر پایه تجربه ساخت غرفه‌هایی از ۱۱۰ تا ۱٬۳۰۰ متر نوشته است.
غرفه صنایع غذایی با غرفه‌های دیگر چه فرقی دارد؟
در غرفه صنعتی ماشین‌آلات را نشان می‌دهید. در غرفه غذایی بازدیدکننده محصول را می‌بیند، بو می‌کند و می‌چشد. بنابراین طرح غرفه باید سه چیز را در نظر بگیرد: دیده شدن محصول، نگهداری درست آن (دما و تمیزی) و فضای کافی برای گفت‌وگو و نمونه‌دهی.
چیدمان محصول، ویترین و یخچال یا فریزر
- ویترین و قفسه: محصول را هم‌سطح چشم بچینید. محصول پرفروش یا جدید را در بهترین نقطه بگذارید.
- ویترین سرد، یخچال یا فریزر: اگر محصول شما به دما حساس است (مثل شیرینی خامه‌ای، لبنیات یا بستنی)، جای تجهیزات سرد را از ابتدا در طرح بگنجانید.
- انبار زیر پیشخوان: موجودی اضافه را زیر پیشخوان نگه دارید تا غرفه شلوغ نشود.
- برق: تجهیزات سرد برق پیوسته می‌خواهند. ظرفیت برق غرفه را از برگزارکننده بپرسید و در طرح بنویسید.
فضای طعم‌سنجی و پذیرایی
طعم‌سنجی مهم‌ترین ابزار فروش در نمایشگاه غذایی است. جلوی غرفه یک پیشخوان جدا با فضای کافی بگذارید تا صف و شلوغی مسیر عبور را نبندد. ظرف یک‌بارمصرف، سطل زباله و دستمال را کنار همان پیشخوان قرار دهید. پشت پیشخوان هم جا بگذارید تا پرسنل راحت کار کنند.
بهداشت، نظم و مصالح قابل شست‌وشو
سطح‌هایی را انتخاب کنید که پاک‌کردنشان آسان است، مثل روکش‌های صاف، شیشه و آلومینیوم. پارچه و سطح‌های متخلخل کنار محصول بوی غذا را نگه می‌دارند و زود کثیف می‌شوند. نور را هم با دقت انتخاب کنید: نور درست رنگ شیرینی و شکلات را زنده نشان می‌دهد و نور نامناسب آن را کدر می‌کند. درباره نور و گرافیک در صفحه نور و گرافیک غرفه بیشتر می‌خوانید.
بسته‌بندی و گرافیک روی دیوار و میز
بسته‌بندی محصول شما خودش بهترین گرافیک غرفه است. رنگ‌های دیوار و میز را با رنگ بسته‌بندی هماهنگ کنید و لوگو را روی سردر و پشت پیشخوان تکرار کنید. نام محصول اصلی را بزرگ و خوانا بنویسید تا از چند متر آن‌طرف‌تر دیده شود. متن زیاد روی دیوار نگذارید. بازدیدکننده نمایشگاه غذایی بیشتر نگاه می‌کند تا بخواند.
نمایشگاه‌های غذایی که می‌توانید در آن‌ها شرکت کنید
اطلاعات نمایشگاه‌های غذایی را در این صفحه‌ها ببینید: نمایشگاه شیرینی و شکلات، نمایشگاه شیرینی و شکلات مشهد و نمایشگاه صنایع غذایی مشهد. بعد از انتخاب نمایشگاه، متراژ و تعداد وجه‌های باز را از برگزارکننده بگیرید و برای طرح غرفه با ما تماس بگیرید.
اگر می‌خواهید از هزینه مطلع شوید، از محاسبه آنلاین قیمت غرفه برای برآورد سریع استفاده کنید. برای دیدن همه خدمات هم صفحه غرفه‌سازی نمایشگاهی را بخوانید.
سؤال‌های پرتکرار
غرفه نمایشگاه غذایی چه تجهیزاتی لازم دارد؟
ویترین یا قفسه نمایش، پیشخوان طعم‌سنجی، یخچال یا فریزر برای محصولات حساس به دما، فضای انبار کوچک، نور مناسب و تابلوی برند.
برای نمایشگاه غذایی مجوز لازم است؟
مجوزها و شرایط بهداشتی را برگزارکننده مشخص می‌کند. قبل از طراحی از برگزارکننده بپرسید و قوانین را در طرح بگنجانید.
می‌توانم غرفه را با ویترین سرد بسازم؟
بله. ما جای ویترین سرد، یخچال یا فریزر و برق مورد نیاز را در طرح سه‌بعدی نشان می‌دهیم، پس قبل از ساخت می‌بینید چه چیزی کجا قرار می‌گیرد.
برای نمایشگاه غذایی در شهر دیگر هم غرفه می‌سازید؟
بله. ما در سراسر ایران اجرا می‌کنیم، از تهران و مشهد تا تبریز، شیراز و کیش.
| محصول غذایی شما باید خوش‌طعم دیده شود
طرح غرفه را با ویترین، نور و فضای طعم‌سنجی درست از ما بگیرید. طرح سه‌بعدی اولیه و برآورد را بدون واسطه از تیم آرسا می‌گیرید. محاسبه آنلاین قیمت غرفه | تماس: ۰۹۱۲۱۸۸۲۲۴۸ |
